福岡県大木町の地域創業・交流支援センターWAKKAは、大木町の特産品の販売も行なっています。

福岡県大木町の自然豊かな環境の下でトマト作りを行っています。養液栽培でトマト本来の美味しさを引き出すような育て方をしています。収穫は樹で赤く熟してから行っていてトマトの香りやうまみがギュッと濃縮しています。果実は真っ赤ですが硬めでしっかりとしたトマトです。ぜひ一度ご賞味ください！

　のどかな田園風景が広がる福岡県大木町は、環境のまちとともに九州最大のきのこ産地として知られ、「道の駅おおき」ではきのこのもぎ採り体験とその「新鮮なきのこ」を毎日買うことができる。そんな大木町の日常、新鮮なきのこを全国の皆さんもぜひ食べてください！ 　弊社では、主にブナシメジを栽培しています。ブナシメジは収穫した日に出荷しますので、とても新鮮でスーパー品では味わえないシャキッとした食感を楽しめます。また、１株ずつ包装していますので、冷蔵庫に入れておけば１週間程度日持ちします。 ごく少量ですが、「王リンギ」と「ユキレイタケ」という全国的に珍しいきのこを栽培しています。このきのこは、温度変化があると傷みやすく一般の流通網では売りにくいきのこです。しかし、肉厚で上質な食感をお楽しみいただけます。 　また、特殊な栽培方法で大変手間暇が掛かるため、１日１００パック程度の限定販売となっています。注文が多い場合はお待たせする場合がございますので予めご了承ください。 　加工品として、新鮮きのこ（ブナシメジ、エノキタケ）をたくさん使用したキムチを作っています。市販品と一線を画す本場仕込みのキムチです。

きのこを使った加工品の開発を行っています。 是非ご賞味ください。

◆農業を始める 将来、「のんびり」と農業が出来るようになれればいいな、と営農を開始！！ 生計を立てるには、難しい目標であることを痛感　((+_+)) 諦めませんっ　!(^^)! ◆産地紹介 福岡県三潴郡大木町でアスパラガス栽培をメインで営農しております。 都会とは無縁です。　しかし、おもいっきり田舎でもありません。 農業者としてはなんともアピールしにくい町で営農しております　(^^)/ ◆野菜を育てる際に考えていること 「家族の時間が最優先」　「野菜のストレスを軽減させる」　「自分達のストレスも軽減させる」 野菜のために全てを捧げての栽培はせず、ライフサイクルの中で野菜を育てています。 ですが、慣行農法と比べると、不思議と減肥減農薬になっています（笑） 作り手も元気でいることが大事みたいです（笑）

有機栽培で育てる高品質ないちご農家

エコタロウ農園ではお客様に笑顔と感謝の気持ちを伝えたい一心で長年試行錯誤を続けてきました。その中で人間目線ではなく植物からの目線で考え捉えることが結果的に美味しいものを作る基本だと云う事を気付かせて貰いました。　 エコタロウ農園では独自に選別した有機肥料をブレンドし優良な箘で時間をかけゆっくり発酵させた手間暇かけた手作り肥料を使用しています。身体にも自然にも優しい作物を目指し試行を重ね美味しいイチゴが出来ました。 『エコタロウ農園の由来』 我が家は江戸末期より農業を生業とし私で５代目となります。より多くのお客様に喜んで頂きたい、自身の子供達にも自慢できる商品を届けたい思いを込め　名称に子供二人の名前「えこ」「こたろう」を合わせて名付けました。

新鮮、朝採り、完熟をモットーにご提供する苺農家